-
Biaya kursus termasuk bahan-bahan, Rp. 300.000, - 400.000.
-
Hari dan jam kursus setiap hari Senin - Jumat jam 11.00 - 13.00, Sabtu jam 11.00 - 13.00 dan jam 14.00 - 16.00.
-
Anda akan dibimbing oleh pengajar tamatan Wilton Cake Decorating School USA.
-
Tersedia / jual bahan-bahan untuk keperluan kue.



JADWAL SPECIAL : JANGAN LEWATKAN

MASAKAN CHINESE SPESIAL DAN ISTIMEWA, HALAL (09 SEP 2014)

KURSUS DECORATION PAINTING/TEHNIK MELUKIS DIATAS KUE OLEH Master Andi Tan dari Malaysia (12 SEP 2014)

MASAKAN POPULER ALA RESTAURANT (15 SEP 2014)

MASAKAN MANADO OLEH Chef Andrey Moningka (24 SEP 2014)

KUPON TIDAK BERLAKU


Jadwal Kursus : 25 Aug 2014 - 11 Okt 2014     

Tanggal Waktu Keterangan Biaya
25 Aug
Senin
10.30 MOON CAKE BETAWI/TIONG CIU PHIA RODA.Dengan variasi isi,bagus sekali.bisa untuk usaha : Durian, Keju, Coklat. KUPON TIDAK BERLAKU

Rp.350.000,-
26 Aug
Selasa
10.30 SERBA SOTO NUSANTARA,Sop Buntut istimewa,Soto Betawi,Soto Bandung,Soto Ayam KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-

27 Aug Rabu

10.30 ROTI BLUDER SISTIM KUNO, Bagus sekali,Tahan empuk hingga 1 minggu dengan isi : keju, kismis, coklat.smoked chicken. Rp.350.000,-
28 Aug Kamis 10.30 MOON CAKE BERVARIASI/KUE BULAN PURNAMA. Yang populer 1 tahun sekali :moon cake Dingin, Moon cake teo chiu motif warna warni. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-
29 Aug
Jumat
10.30 KUE ALA HOTEL DAN DESSERT ALA PRANCIS. Mont blanc, Frasier torte, Pannacota. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-
30 Aug
Sabtu

10.30

 

 

 

14:00

PASTE GORENG BERMOTIF DAN PASTEL ALA PRANCIS ORIGINAL.Renyahnya Seharian Yummy…Pastel user-user ala Singapura, pastel segitiga ala Malaysia, pastel lapis tuna, pastel original Indonesia.

PUDDING MOON CAKE YANG SANGAT DIGEMARI.model menarik,isi bervariasi.pakai buah asli,persis seperti kue tiong ciu phia:tales, durian, mangga (bisa diganti yang lain, jika sedang tidak musim)

Rp.350.000,-

 

 

 

Rp.300.000,-

01 Sep
Senin
10.30 YANG LAMA TETAP DIGEMARI.Tanpa obat, lembut dan halus, Onbijkoek, Caramel Cake, Kue Moho/makpan (mekar seperti bolu kukus), Kolembijn. Rp.300.000,-
02 Sep
Selasa
10.30 KUE KERING YANG ABADI DENGAN TEKNIK MODERN. Bagus sekali,tidak mudah patah dan tidak lengket diloyang:lidah kucing green tea.lidah kucing Black and White.Lidah kucing keju, Extra : Macarooon Cookies. Rp.350.000,-
03 Sep Rabu  

-

 
04 Sep Kamis  

-

 
05 Sep Jumat  

-

 
06 Sep
Sabtu

10.30

 

 

14:00

ROTI GAMBANG SPESIAL. Makanan kecil Jadul, yang sekarang kembali populer:Roti Gambang Wijen. Roti gambang keju, Roti Gambang Kenari.

KOMBINASI CAKE DENGAN CREAM CHEESE.Vla coktail bervariasi,dengan rasa unik, cheese fruit vla, chocolate cheese vla.roll cheese cake, cheese premium vla. KUPON TIDAK BERLAKU

Rp.350.000,-

 

 

Rp.350.000,-

08 Sep
Senin
10.30 TERBARU : CAKE SANTAN TANPA OBAT, Tahan hingga 1 minggu, gurih dan enak sekali 5 macam : onbijkoek gula semut, cake suji tulban, marble choco cake, cake pelangi 3 warna, Fruit cake harmonis. Rp.300.000,-
09 Sep
Selasa
10.30 MASAKAN CHINESE SPESIAL DAN ISTIMEWA, HALAL, Chef pengajar dari China yang sudah teruji keterampilannya (Ala Restauran internasional). Dengan menu-menu pilihan Ayam asam manis dengan buah dan sayur, Tumis daging sapi dengan daun bawang, Home Made tofu dengan jamur shimeji, lumpia kulit tahu goreng isi udang, nasi goreng dengan daging ayam dan ikan asin,bagi peserta yang berminat, bisa melakukan pendaftaran dari sekarang dengan membayar DP sebesar 50 %. DP bisa ditransfer via BCA ,info lebih lanjut hubungi Fortuna atau telp/sms ke : 081317777917 Rp 1.000.000,-
10 Sep Rabu 10.30 JAPANESSE CREATIONS, Green tea souffle swiss roll, Green tea chiffon cake, Black sesame chiffon cake, Banana caramel swiss roll. KUPON TIDAK B ERLAKU Rp.350.000,-
11 Sep
Kamis
10.30 KUE BASAH JAJANAN PASAR,Yang tetap digemari : Kue pepe sagu, Lumpur kelapa muda, Bongko pisang, Cara bikang, Serabi ceylon. Rp.350.000,-
12 Sep
Jumat
10.30 KURSUS DECORATION PAINTING/TEHNIK MELUKIS DIATAS KUE, Diajarkan oleh Master Andi Tan dari Malaysia, Setiap peserta praktek langsung dan mendapat: - 2 buah kue O dan - 1 set alat painting knife, - Termasuk bahan dan makan siang. Bagi peserta yang berminat,bisa melakukan pendaftaran dari sekarang dengan membayar DP sebesar 50%, Peserta terbatas (15orang), DP bisa di transfer via BCA, info lebih lanjut hubungi Fortuna atau telp/sms ke : 081317777917 Rp.800.000,-
13 Sep
Sabtu

10.30

 

 

14:00

PUDDING BAKAR SPESIAL, Bread and butter pudding, Upside down pear and Ginger pudding, Tuscan cherry pudding, Mixed fruit crumble.

DENDENG SINGAPUR DAN TAIWAN YANG TERKENAL : HALAL, Dendeng Singapura ala Bee Chang Hiang ayam, Dendeng taiwan gurih (sapi), Dendeng Taiwan crispy (sapi). KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp.300.000,-

 

 

Rp.350.000,-

15 Sep
Senin

10.30

 

MASAKAN POPULER ALA RESTAURANT. PESERTA PRAKTEK LANGSUNG. CHEF KHUSUS DARI CHINA. Menu yang di ajarkan : siau lung pao, swei kiau.cien pao.kwo tie, peserta terbatas, Harap membayar DP sebesar Rp.300.000 info lebih lanjut hubungi Fortuna atau telp/sms ke 081317777917

Rp.1.000.000,-

 

16 Sep
Selasa

10.30

KUE BASAH ALA CAFÉ TERNAMA, Nastar crumble Vanilla.Tart. Old fashion with Choco. mousse, Mocca cake with peanut cream, Peanut butter with strawberry tart. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp.400.000,-

17 Sep
Rabu
10.30 TAHU MURNI TANPA FORMALIN. Tahu bungkus kain, tahu jepang, tahu sumedang, kembang tahu yang halus dan lembut dimakan dengan gula jahe sirop. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp.400.000,-
18 Sep
Kamis
10.30 MASAKAN KOMPLIT ISTIMEWA : Nasi Hainam Asli, Ayam rebus, Udang lapis. Cingkong kepiting, lengkap dengan sambelnya. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-
19 Sep
Jumat
10.30 BAKPAO SISTIM KILAT, sangat halus,empuk dan pasti memuaskan : Bakpao mekar isi ayam merah, bakpao hongkong isi kacang merah, Tang lin pao isi daging cincang. Rp.350.000,-
20 Sep
Sabtu

10.30

 

 

14:00

KUE MANCANEGARA YANG POPULER DAN ISTIMEWA : Dilengkapi dengan topping cream cheese yang lembut, carrot cake, Australian lamington, Hummimg bird, Red velvet

TERBARU:PUDDING GELAS DENGAN VLA DIDALAM : Lembut, Creamy dan dessert jelly, Crystal jelly vanilla cream, Crystal coffee chocolate cream, Coffee jelly cappucino, Coconut, Coconut cendol jelly, KUPON TIDAK BERLAKU

Rp.400.000,-

 

 

Rp.400.000,-

22 Sep
Senin

10.30

 

ZUPA SOUP : Soup dalam mangkok, dipanggang langsung dengan kombinasi pastry berlapis chicken creamy soup, sweet corn soup. crab corn soup, shrimp soup.

Rp.350.000,-

 

23 Sep
Selasa

10.30

 

CHIFFON CUSTARD TANPA OBAT : Lembut, halus, kombinasi buah segar. Pandan layer cake, Durian layer cake, Nangka layar cake, Chocolate layer cake.

Rp.300.000,-

 

24 Sep
Rabu
10.30 TERBARU : MASAKAN MANADO OLEH Chef Andrey Moningka. Ikan Woku. Ayam Rica-rica sop ikan kuah asam, Sambal dabhu-dabhu, setiap peserta mendapat. - 1 ekor ikan ukuran 1 kg untuk woku - 1 ekor Ayam untuk Rica rica - 1/2 kg ikan untuk sop kuah asem. Bagi peserta yang berminat bisa melakukan pendaftaran dari sekarang dengan membayar DP sebesar 50%, agar bisa disiapkan bahan yang cukup. DP bisa di transfer via BCA, info lebih lanjut hubungi Fortuna atau telp/sms ke 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.750.000,-
25 Sep
Kamis
10.30 ROTI TAIWAN. Diajarkan 10 macam model dan variasi yang menarik.peserta harap daftar terlebih dahuku, sudah termasuk makan siang.untuk pendaftaran bisa datang langsung ke Fortuna atau telp/sms ke 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-
26 Sep
Jumat
10.30 BUBUR ALA RESTORANT : HALAL UKURAN TEPAT. Bubur kong yao chu/scallop.bubur bakso ayam, bubur sea food, bubur ayam telor phitan, KUPON TIDAK BERLAKU

Rp.350.000,-
27 Sep
Sabtu

10.30

 

 

14:00

NASI TIM SPESIAL TIMBANGAN TEPAT. Nasi tim ayam kampung saos pekat, Nasi tim spesial Fortuna, Nasi tim daging cincang.

PUDDING TERBARU DENGAN RASA DAN MODEL YANG MENARIK : Triangle Zebra, Crystal yam, Black and white, Coffee sandwich.

Rp.350.000,-

 

 

Rp.300.000,-

29 Sep
Senin

10.30

 

JAPANESSE ROLL,BOLU GULUNG DENGAN LUKISAN UNIK DIKULITNYA. Untuk ulang tahun, Anniversary,dll. Bervariasi:vanilla, green tea, chocolate, pinky.

Rp.350.000,-

 

30 Sep Selasa

10.30

 

MASAKAN SPESIAL DAN ISTIMEWA : Sop sapi taiwan, Sea food dalam keranjang tales, Ayam dengan spesial saos (tanpa tulang). KUPON TIDAK BERLAKU

Rp. 400.000,-

 

01 Okt Rabu

10.30

 

CROISSANT,DANISH AND PUFF. Roti berlapis yang bervariasi. Diajarkan lebih dari 10 macam model yang menarik.peserta harap daftar terlebih dahulu.Untuk pendaftaran bisa datang langsung ke Fortuna atau telp/sms ke 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU

Rp. 400.000,-

 

02 Okt
Kamis
10.30 BOLU GULUNG KULIT MACAN : Kue yg populer disemua bakery, bagus sekali: Trio tiger roll, Hawaiian tiger roll, fantasy tiger roll, marble zebra tiger roll.

Rp.350.000,-
03 Sep
Jumat
10.30 ROTI SISTIM KUNO, Roti yg benar-benar terasa rotinya empuk dan halus.tahan 1 minggu, Roti bakso spesial, roti ayam jamur, roti kelapa, roti keset. KUPON TIDAK BERLAKU

Rp.350.000,-
04 Okt
Sabtu

10.30

 

 

14.00

KUE MANGKOK MEKAR. Langsung jadi : Kue mangkok kapas, Kue mangkok medan, Kue mangkok tales, Kue mangkok suji.

PUDDING GELAS CANTIK ALA HOTEL, Black forest spesial pudding, Acapulco pudding. Lemon cheese and fruit pudding, Caramel combination pudding.

Rp.350.000,-

 

 

Rp.350.000,-

 

06 Okt
Senin

10.30

 

KUE JAJANAN SEHARI -HARI. Enak dan bagus sekali : Choipan isi bengkoang, Kue ku ketan isi kacang ijo. Kue macho/onde-onde goreng wijen (mekar dan kosong), Ham suikok (dari tepung)

Rp.300.000,-

 

07 Okt
Selasa

10.30

MAKANAN RINGAN TAHAN LAMA. Bagelen butter, Bagellen keju, Bolu lemon keju, Zebra coffee, Brownies kenari.

Rp.300.000,-

08 Okt
Rabu
10.30 MASAKAN PILIHAN SPESIAL ALA RESTO. Ayam panggang garam. Ayam goreng kulit garing ala hongkong, Ayam goreng bungkus kertas, Peserta terbatas. Bagi peserta yang berminat, bisa melakukan pendaftaran dari sekarang agar bisa disiapkan bahan yg cukup. info lebih lanjut hubungi Fortuna atau telp/sms ke 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU Rp.400.000,-
09 Okt
Kamis
10.30 KUE BASAH JAJANAN PASAR MASUK MALL. Kue cucur bersarang bagus. Gemblong gulah merah.lupis, Ketan bumbu hebie, bisa dibuat snack nampan mini yg menarik. Rp.300.000,-
10 Okt
Jumat
10.30 TERBARU:ANEKA COOKIES DROP. Dengan topping yg menarik : Choco coffee, Lemon peanut star. Cheese loop's.oaty corn crispy. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp.350.000,-
11 Okt
Sabtu

10.30

 

 

 

14.00

MASAKAN THAILAND SPESIAL. Tom yum khung (sop asam pedas), Kai haw bai toey (ayam goreng dibungkus daun pandan), Pla kao sam rod (ikan goreng saos 3 rasa), Yam woon sene, (salad sound). KUPON TIDAK BERLAKU

ANEKA MINUMAN DINGIN / DESSERT. Melon Sago Mutiara, Pudding Almond Buah Cocktail, Bubur Teles sago mutiara, Bubur 8 macam. Extra : Jelly telor kelapa muda buah campur

Rp.400.000,-

 

 

 

Rp.300.000,-

 


Klik Disini Untuk Melihat Jadwal Kursus : 13 Okt 2014 - 08 Nov 2014      

 


Fortuna Kursus Kue dan Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. 6322937 - 6323089, Jakarta - Pusat, Email : fortunakursuskue@gmail.com