Jadwal Kursus 14 Mei s/d 09 Juni 2018

 

Tanggal Jam Keterangan Biaya
14 Mei Senin 10.30 KUE KERING ORIENTAL. Dengan aneka rasa, pasti ketagihan. Renyah, enak dan special. BELGIUM CHOCO & Oat Cookies, Coffee Almond Polkadot, Black Sesami Finger, Oaty Crunchy Cookies. Rp. 500.000,-
15 Mei Selasa 10.30 CAKE PILIHAN ALA CAFÉ YANG TETAP MENJADI CAKE FAVORIT SEPANJANG MASA. Dengan resep kualitas PREMIUM. Tiap peserta mendapat 4 kue UTUH ukuran 15 cm dan peserta PRAKTEK SENDIRI menghias kuenya.
1. BLACK FOREST ORIGINAL dengan lapisan buah dark cherry dan topping coklat serut.
2. CAKE TIRAMISU dengan aroma coffee yang creamy.
3. OPERA CAKE dengan lapisan coklat yang rich dan cream yang creamy.
4. CREME BRULLE dessert Perancis yang lembut dan yummy.
Peserta terbatas hanya 10 orang. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 1.000.000,-
16 Mei Rabu 10.30 SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! KUE KERING KUNO YANG TETAP DIGEMARI. Kue Kering Rentak, Nastar Susu, Kue Kering Coklat Kenari, Kue Semprit ala Ja-dul. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
17 Mei Kamis 10.30 SPECIAL CLASS OLEH CHEF CHEN CHEN (MALAYSIA)
PESERTA TERBATAS 8 ORANG.
UNICORN CAKE AND CUP CAKE CLASS.
1. Tiap peserta PRAKTEK LANGSUNG menghias kue tema UNICORN dengan memakai kue asli ukuran 15cm dan 6bh CUP CAKE dan menggunakan bahan kombinasi FONDANT dan BUTTER CREAM.
2. Bisa diikuti oleh semua usia dan sangat sesuai untuk pemula.
3. Peserta mendapatkan resep CAKE dan BUTTER CREAM.
4. Mendapat sertifikat from A TASTE BOUTIQUE MALAYSIA.
5. Termasuk bahan praktek dan makan siang.
Bagi peserta yang berminat, harap segera daftar dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa di transfer via BCA. BAGI YANG MENDAFTAR MINIMAL 1 MINGGU LEBIH AWAL AKAN MENDAPAT DISC 10%. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS/WA 081317777917/0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 1.750.000,-
18 Mei Jumat 10.30 SPECIAL CLASS OLEH CHEF CHEN CHEN (MALAYSIA)
PESERTA TERBATAS 8 ORANG.
KUE 2 SUSUN TEMA MERMAID TAIL.
1. Tiap peserta PRAKTEK LANGSUNG menghias kue 2 susun tema MERMAID dengan memakai kue asli dan menggunakan bahan kombinasi FONDANT dan BUTTER CREAM.
2. Masing-masing peserta belajar menutup kue dengan butter cream dan fondant.
3. Diajarkan tehknik menyusun kue 2 tingkat dengan fondasi yang baik.
4. Bisa diikuti oleh semua usia dan sangat sesuai untuk pemula.
5. Peserta membuat hiasan MERMAID menggunakan fondant dan cetakan silicon.
6. Diajarkan tips : menyimpan, menyampur warna dan mewarnai fondant dengan edible paint.
7. Peserta mendapatkan resep CAKE dan BUTTER CREAM.
8. Mendapat sertifikat from A TASTE BOUTIQUE MALAYSIA.
9. Termasuk bahan praktek dan makan siang.
Bagi peserta yang berminat, harap segera daftar dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa di transfer via BCA. BAGI YANG MENDAFTAR MINIMAL 1 MINGGU LEBIH AWAL AKAN MENDAPAT DISC 10%. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS/WA 081317777917/0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 2.000.000.-
19 Mei Sabtu 10.30 SPECIAL CLASS OLEH CHEF CHEN CHEN (MALAYSIA)
PESERTA TERBATAS 8 ORANG.
KUE 2 SUSUN TEMA TSUM TSUM CHOUX.
1. Tiap peserta praktek membuat CHOUX PASTRY.
2. Tiap peserta praktek membuat 8 TSUM TSUM KARAKTER dengan memakai fondant.
3. Tiap peserta akan diajarkan menyusun TSUM TSUM CHOUX diatas kue asli 2 tingkat.
4. Tiap peserta mendapatkan resep CHOUX PASTRY, Chocolate Filling, American Butter Cream dan Butter Cake.
5. Bisa diikuti oleh semua usia dan sangat sesuai untuk pemula.
6. Peserta mendapatkan resep CAKE dan BUTTER CREAM.
7. Mendapat sertifikat from A TASTE BOUTIQUE MALAYSIA.
8. Termasuk bahan praktek dan makan siang.
Bagi peserta yang berminat, harap segera daftar dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa di transfer via BCA. BAGI YANG MENDAFTAR MINIMAL 1 MINGGU LEBIH AWAL AKAN MENDAPAT DISC 10%. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS/WA 081317777917/0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 2.250.000.-
21 Mei Senin 10.30 MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. CUKIOK, Samcan Masak Hamchoikon, Bakso Tahu, Bakso Fiyen. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
22 Mei Selasa 10.30 MASAKAN VEGETARIAN. Diajarkan membuat daging imitasi dari terigu dan membuat masakannya. Siomay Empat Rasa, Lumpia Goreng, Phai Kut Asam Manis, Bakso Goreng Masak Sayur Hijau, Mun Tahu Ala Se Chuan. Rp. 600.000,-
23 Mei Rabu 10.30 Macam-macam DESSERT Sehat ; Panas dan Dingin. Melon Sago Mutiara, Bubur Tales Sago Mutiara, Bubur 8 Macam, Pudding Almond Buah Cocktail, Minuman Jelly Buah Campur dan Kelapa Muda Buatan. Rp. 500.000,-
24 Mei Kamis 10.30 MASAKAN PILIHAN KOMPLIT. Nasi Uduk, Nasi Kebuli, Ketan Kuning, Ayam Goreng Kalasan Special, Gulai Piaja (bisa pakai ayam/kambing/sapi), Urab Bumbu Kelapa Special, Telor Balado, Perkedel Kentang, Sambel Goreng. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 800.000,-
25 Mei Jumat 10.30 MUD CAKE : KUE KHAS AUSTRALIA. Kue yang kaya akan rasa Coklat. Choco Cheese Mud Cake, Stone Mud Cake, Fruit Mud Cake, Original Mud Cake. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
26 Mei Sabtu 10.30 14.00 VARIASI KUE KUNO TANPA OBAT. Lembut dan halus, pasti memuaskan. CAKE MOCCA dengan TABURAN KACANG NOUGAT BUATAN SENDIRI, Cake Vanilla dengan Taburan Keju yang Yummy, Cake dengan Taburan Buah Prunes, Cake Pandan dengan Taburan Kombinasi Coklat dan Keju. KUPON TIDAK BERLAKU. PUDDING GELAS DENGAN VLA DIDALAM : Lembut, Creamy dan dessert jelly. Crystal Jelly Vanilla Cream, Crystal Coffee Chocolate Cream, Coffee Jelly Cappucino, Coconut Cendol Jelly. Rp. 600.000,-
Rp. 500.000,-
28 Mei Senin 10.30 MARTABAK MANIS BERSARANG. Bagus sekali dan sangat praktis, diajarkan 3 resep yang berbeda. Martabak Ekonomis, Super dan Special. Bisa untuk usaha. Rp. 600.000,-
29 Mei Selasa 10.30 UDON MIE JEPANG BUATAN SENDIRI. TANPA OBAT. Dengan langsung membuat masakannya. CLEAN SOUP UDON dengan Jamur. Beef/Chicken GYUDON (bisa pilih), YAKIUDON. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
30 Mei Rabu 10.30 BACANG…KIE CANG HALAL - SPECIAL DAN ISTIMEWA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Hanya ada 1x kursus dalam setahun. Diajarkan cara membungkus sampai bisa. Diajarkan 3 macam ; Bacang Ketan dengan 5 macam isi, Bacang Besar dengan isi Daging Cincang, Kie Cang Ketan Kuning isi Tausa/Red Bean. Bagi peserta yang berminat, harap segera daftar dengan membayar DP 50% agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa di transfer via BCA. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS/WA 081317777917/ 0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 750.000,-
31 Mei Kamis 10.30 NEW FRUIT PIE. Dengan aneka FILLING dan topping menarik. Pie Fruit Hawaii Almond, Pie Choco Cheese and Mandarin Orange, Pie Milky with Blueberry, Pie Strawberry Mousse and Fresh Fruit. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
01 Juni Jumat 10.30 HARI LIBUR, ISI DENGAN KURSUS YANG BERMANFAAT. CROISSANT, DANISH AND PUFF. Roti berlapis yang bervariasi. Diajarkan lebih dari 10 macam model yang menarik. Peserta harap daftar terlebih dahulu. Untuk pendaftaran bisa datang langsung ke Fortuna atau Telp/SMS 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 750.000,-
02 Juni Sabtu 10.30 14.00 ANEKA MASAKAN BANDENG. Bisa untuk usaha. Bandeng Presto, Bandeng Saos Sarden, Bandeng Pindang, Sate Bandeng. Setiap peserta mendapatkan 1 ekor Ikan Bandeng utuh dari setiap macamnya. Bagi peserta yang berminat, bisa melakukan pendaftaran dari sekarang agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa di transfer via BCA. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS/WA 081317777917/0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU. ANEKA MANTOU. Mantou Bunga (Hua Cuen), Mantou Bersarang, Mantou Gulung 2 Warna. Rp. 800.000,-
Rp. 500.000,-
04 Juni Senin 10.30 ANEKA SALAD DAN SELADA. Dengan saos special : Selada Banjar, Huzarensla, Selada Bangkok, Asinan Penganten. Extra : Rujak Juhi. Rp. 500.000,-
05 Juni Selasa 10.30 ROTI SISIR. Diajarkan sistim kilat dan sistim biang. Dengan Cream Butter yang sangat lembut dan enak sekali : Roti Sisir Pandan, Coklat, Vanilla. Rp. 600.000,-
06 Juni Rabu 10.30 MAKANAN KHAS PALEMBANG TANPA OBAT. Pempek Telor, Pempek Lenjer, Pempek Mie, Pempek Adaan, Otak-otak, Tekwan. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
07 Juni Kamis 10.30 ANEKA LUMPIA MANCANEGARA. Diajarkan membuat kulitnya : Lumpia Semarang, Pophia (Lumpia Singapore), Lumpia Thailand, Lumpia Vietnam. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
08 Juni Jumat 10.30 ANEKA DONUT. Dengan rasa yang bervariasi dan diberi topping yang menarik. Cronut, Donat Kentang, Original Donat. Rp. 600.000,-
09 Juni Sabtu 10.30 14.00 MACAM-MACAM BAKSO GORENG MEKAR BERVARIASI. Lengkap dengan sambal cuka. BAKSO GORENG ORIGINAL, Bakso Goreng Kombinasi, Bakso Goreng Komplit Istimewa. KUPON TIDAK BERLAKU. BOLU KUKUS MEKAR TANPA OBAT. Halus, empuk, ringan. Bolu Kukus Keju, Bolu Kukus Green Tea, Bolu Kukus 3 Warna, Bolu Kukus Anti Kris. Rp. 600.000,-
Rp. 500.000,-

  

••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue dan Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. 6322937, 6323089 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••