-
Biaya kursus termasuk bahan-bahan, Rp. 450.000 - 650.000.
-
Hari dan jam kursus setiap hari Senin - Jumat jam 11.00 - 13.00, Sabtu jam 11.00 - 13.00 dan jam 14.00 - 16.00.
-
Anda akan dibimbing oleh pengajar tamatan Wilton Cake Decorating School USA.
-
Tersedia / jual bahan-bahan untuk keperluan kue.




Jadwal Kursus : 08 Des 2017 - 10 Feb 2018

Tanggal Waktu Keterangan Biaya
11 Des Senin
10.30
PUDDING GELAS CANTIK ALA HOTEL. Black Forest Special Pudding, Acapulco Pudding, Lemon Cheese and Fruit Pudding, Caramel Combination Pudding. Lengkap dengan Saosnya.
Rp. 500.000,-
12 Des Selasa
10.30
ANEKA ROTI TAWAR SPESIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti Tawar Susu Kasino, Roti Tawar Pandan, Roti Tawar Keju, Roti Tawar Black and White. Peserta terbatas hanya 10 orang.  Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
13 Des Rabu
10.30
KUE BASAH SEPANJANG JAMAN, TETAP DISUKA. Bika Ambon Medan (Diajarkan 2 Macam : Pakai tuak dan tanpa tuak), Talam 3 Rupa, Talam Srikaya, Apem Putih Bersarang.
Rp. 500.000,-
14 Des Kamis
10.30
HANDS ON!!! MAKANAN ISTIMEWA KOMPLIT. Ayam Kodok (Ayam Cabut Tulang) + Rollade, Macaroni Schotel, Sop Jagung Asparagus, Pastel Panggang, Gurame Asam Manis. Peserta praktek langsung membuat Ayam Kodok dan membawa pulang utuh 1 ekor. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa dipersiapkan bahan sesuai dengan jumlah peserta. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 850.000,-
15 Des Jumat
10.30
KUE-KUE BESAR ABADI SEPANJANG MASA PRAKTIS SEKALI. Irish Boozy pakai buah-buahan dan bir hitam. Tahan 1 Bulan ; Spanish Vanila Cake Siram Coklat, Helena Cake Dihias Cream, Truffel Cake Dihias Cream, Obst Kuchen. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
16 Des Sabtu
10.30

 

 

 

 

 

 

 

14.00

 

SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! MASAKAN THAILAND SPECIAL. Dengan bumbu ukuran tepat. Tom Yam Seafood, Kai Haw Bai Toey (Ayam Goreng Daun Pandan), Pla Kao Sam Rod (Ikan Goreng Saos Tiga Rasa), Yam Woon Sene (Salad Soun). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa dipersiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.

 

ROTI GORENG SPECIAL. Praktis sekali , Sangat Empuk & Halus , Roti Bakso, Roti Ayam Jamur, Roti Sosis.
Rp. 600.000,-

 

 

 

 

 

 

 

Rp. 500.000,-

 

18 Des Senin
10.30
MAKANAN KHAS PALEMBANG TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Pempek Telor, Pempek Lenjer, Pempek Mie, Pempek Adaan, Otak-otak, Tekwan. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
19 Des Selasa
10.30
SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! Kue ala Cafe Kekinian yang sedang Trend. Ubi Velvet, Baylis Cake, Choco Lava Topping Choco Crumble, Moist Cheese Almond Cake dengan Topping Orange Crumble. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
20 Des Rabu
10.30
MIE TELOR ASLI. Dibuat dari mulai tepung terigu, sampai menjadi Mie dan membuat masakannya : Mie Ayam Jamur, Mie Goreng Istimewa, Soto Mie, Mie Kangkung. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
21 Des Kamis
10.30
MENGISI LIBURAN SEKOLAH DENGAN ACARA YANG BERMANFAAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Dibiming oleh Chef YAU YAU dari Malaysia.
KOREAN FLOWER BUTTER CREAM.
- Setiap peserta praktek langsung.
- Mendapat resep butter cream dan cake.
- Mendapat 1 buah kue ukuran 20 cm.
- Peserta mendapat alat ; Spuit, Spatulla, Flower Nail, Scrapper, Meja Putar (Dipinjamkam, tidak untuk dibawa pulang).
BASIC BUTTER CREAM.
Bunga-bunga yang akan diajarkan sbb ;
- Rose,
- Unbloom Rose,
- Chrysanthemums,
- Mini chrysanthemums,
- Apple Blossom,
- Flowers Bud,
- Leaf.
*Belajar poles kue.
*MENDAPATKAN SERTIFIKAT.
PESERTA TERBATAS. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 1.500.000,-
22 Des Jumat
10.30
JAJANAN YANG DI SUKAI BANYAK ORANG SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Lemper Ayam Istimewa, Kroket Isi Kentang Spesial, Risoles Isi Ragout dan isi Sayur, Bolu Kukus Mekar. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
23 Des Sabtu
10.30

 

 

 

 

14.00

 

AYAM CRISPY ALA SHIHLIN TAIWAN SNACK : Diajarkan 3 macam Variasi Ayam yang Berbeda-beda Rasanya : Crispy Chicken Original, Hot Crispy Chicken, Chicken Pops. KUPON TIDAK BERLAKU.

 

PUDDING GELAS DENGAN VLA DIDALAM : Lembut, Creamy dan dessert jelly. Crystal Jelly Vanilla Cream, Crystal Coffee Chocolate Cream, Coffee Jelly Cappucino, Coconut Cendol Jelly. Extra : Silky Healthy Pudding.
Rp. 600.000,-

 

 

 

 

Rp. 500.000,-

 

KURSUS LIBUR
24 Des 2017 s/d 2 Januari 2018
SELAMAT HARI NATAL 25 DESEMBER 2017
DAN
SELAMAT TAHUN BARU 1 JANUARI 2018
3 Jan Rabu
10.30
SIFON CAKE TANPA OBAT. Lembut, Halus dan tetap disuka. Green Sifon Cake, Fruit Sifon Cake, Chocolate Sifon Cake, Coconut Sifon Cake, Zebra Sifon Cake. Extra : Sifon Ketan Hitam.
* Bagi peserta yang ingin praktek langsung. Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 150.000,- untuk setiap 1 macam kue. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
4 Jan Kamis
10.30
BOLU GULUNG KUNO YANG DIGEMARI SEPANJANG MASA TANPA BAHAN PENGEMBANG. Bolu Gulung Lapis Rhum vLa dengan taburan Nougat, Bolu Gulung Mocca dengan taburan Meyses, Bolu Gulung Coklat dengan lapisan Butter Cream, Bolu Gulung Lapis Cream dengan taburan Keju.
* Bagi peserta yang ingin praktek langsung. Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 200.000,- untuk setiap 1 macam kue. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
5 Jan Jumat
10.30
ANEKA KROKET TANPA KENTANG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Rasanya enak sekali dan mudah membuatnya : Kroket Telur isi Ayam, Kroket Kari Ayam, Kroket Macaroni. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
6 Jan Sabtu
10.30

 

 

 

 

14.00

 

TERBARU DAN SPECIAL!!! LAPIS LEGIT KUNO DENGAN PENAMPILAN MENARIK. Tanpa bahan pengembang. Lapis Legit Batik, Lapis Legit Rosella, Lapis Legit Fruit and Nut, Lapis Legit Cheese Lemonade. KUPON TIDAK BERLAKU.

 

MARTABAK MANIS BERSARANG. Bagus sekali dan sangat praktis, diajarkan 3 resep yang berbeda. Martabak Ekonomis, Super dan Special. Bisa untuk usaha. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 750.000,-

 

 

 

 

Rp. 600.000,-

 

8 Jan Senin
10.30
SPECIAL CAKE - KUE BESAR ISTIMEWA SERBA COKLAT. Marmer Afrika, Coklat Cover Cake, Snup (Tanpa Tepung), Vla Buah-buahan, Chocholate Fudge.
Rp. 500.000,-
9 Jan Selasa
10.30
KUE KERING JADUL-2. Kue Kering Susu, Kue Kering Quacker, Kue Kering Kacang Tanah Minyak Sayur, Kue Kering Kuning Telur.
Rp. 500.000,-
10 Jan Rabu
10.30
KUE BASAH JAJANAN PASAR YANG TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Kue Mangkok Gula Merah yang disajikan dengan parutan Kelapa Muda, Klepon, Talam Ubi, Putu Ayu.
Rp. 500.000,-
11 Jan Kamis
10.30
PUDDING FANTASI. Pudding Kaca Marble, Evening in Hongkong, Coconut Gula Melaka Layer Pudding, Aquarium Pudding. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
12 Jan Jumat
10.30
MAKANAN KERING TAHAN LAMA. Bisa untuk usaha. Kering Kentang Sambal Hebie, Kering Renyah Daging Sapi Suir, Kering Bihun Sambel Hebie, Kering Tempe Manis Pedas, Kering Kacang Sambel Teri. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
13 Jan Sabtu
10.30

 

 

 

14.00

 

LAPIS LEGIT EXCLUSIVE. Lembut, praktis membuatnya. Lapis Legit Kombinasi Fruit Cake, Lapis Kombinasi Marble Cake, Lapis Kombinasi Coffee Butter Cake, Lapis Legit Durian.

 

KUE KERING SEPANJANG MASA DAN SANGAT SPECIAL. Nastar mengkilat dan tidak pecah-pecah. Kastengel renyah sekali. Peanut Butter, Skippy Cookies, Janhagel. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 750.000,-

 

 

 

Rp. 600.000,-

 

15 Jan Senin
10.30
KUE MANGKOK SISTIM KILAT. Halus, lembut empuk : Mangkok Kapas, Mangkok Tales, Mangkok Salju.
Rp. 500.000,-
16 Jan Selasa
10.30
KUE KERING MANCANEGARA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Sangat Menarik ada yang di celup coklat dijamin tidak lengket. Chocolate Wand, Chocolate Coated, Chocolate Cheese Stick, Walnut Oatmeal. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
17 Jan Rabu
10.30
SPECIAL DAN ISTIMEWA. MASAKAN PERANAKAN BABA NYONYA MALAYSIA. NON HALAL. Samcan dengan Petai Masak Sambal Belacan/Sambal Pork Belly with Petai, Baba Ayam Goreng Garing/Baba's Friend Chicken Crispy, Terong Kukus dengan Special Saos/Nyonya Steamed Eggplant, Gohiong Babi dengan Tales/Nyonya Taro Pork Roll.
Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 550.000,-
18 Jan Kamis
10.30
SPECIAL CLASS!!! LAPIS LEGIT KUNO DENGAN PENAMPILAN MENARIK. Tanpa bahan pengembang. Lapis Legit Batik, Lapis Legit Rosella, Lapis Legit Fruit and Nut, Lapis Legit Cheese Lemonade. KUPON TIDAK BERLAKU.
* Bagi peserta yang ingin praktek (dilakukan setelah demo). Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 500.000,- untuk setiap 1 macam kue. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
19 Jan Jumat
10.30
SPECIAL CLASS!!! LAPIS SURABAYA TANPA OBAT. Halus, Lembut sekali dan digemari banyak orang. Lapis Surabaya Spesial Coklat Almond, Lapis Surabaya Marble, Lapis Surabaya Orange, Lapis Surabaya Gaya Baru.
* Bagi peserta yang ingin praktek (dilakukan setelah demo). Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 250.000,- untuk setiap 1 macam kue. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
20 Jan Sabtu
10.30

 

 

 

 

14.00

 

MASAKAN SPESIAL SINGAPUR & MALAYSIA SERBA IKAN. Diajarkan membuat bumbu inti yang tahan lama : Sweet and Sour Fish, Fish Curry/Kepala ikan, Spicy Tamarind Fish Curry, Fish Tamarind Asam Tumis. KUPON TIDAK BERLAKU.

 

CAKE ALA CAFÉ. Dengan cream dingin yang lembut kombinasi cream cheese. Black Sesami Sponge Cake, Combination Choco & Red Velvet, Layer Vanilla Sponge Cake, Macha Choco Sponge Cake. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-

 

 

 

 

Rp. 600.000,-

 

22 Jan Senin
10.30
SIOMAI BANDUNG ISTIMEWA. Lengkap dengan sambel kacang : Siomai Polos, Siomai Telur, Siomai Pare, Siomai Kentang, Siomai Tahu, Siomai Kol.
Rp. 500.000,-
23 Jan Selasa
10.30
ROTI BLUDER SISTIM KUNO. Bagus sekali, tahan empuk hingga 1 minggu dengan isi ; Keju, Kismis, Coklat, Smoked Chicken.
Rp. 500.000,-
24 Jan Rabu
10.30
MANDARIN CAKE TANPA OBAT. Kue yang lembut sekali : Mandarin spesial, Mandarin Orange, Mandarin Coklat Almond, Fruit Mandarin.
* Bagi peserta yang ingin praktek (dilakukan setelah demo). Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 250.000,- untuk setiap 1 macam kue. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
25 Jan Kamis
10.30
MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Chasiu Madu, Babi Panggang Kulit Garing, Lapchiong, Gohiong. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 750.000,-
26 Jan Jumat
10.30
SPECIAL & ISTIMEWA!!! MAKANAN DAN JAJANAN DARI DAERAH BANGKA. LAPIS SUJI, Pia Nanas (Bong Lie Piang), Talam Seri Muka, Lakso. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
27 Jan Sabtu
10.30
SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! PESERTA PRAKTEK LANGSUNG.
ROTI MANIS SISTIM KUNO. Lembut, halus dan enak sekali. Diajarkan bermacam-macam bentuk dan isi 10 macam ;
1. Roti Bakso/Daging Ayam Cincang
2. Roti Kelapa Special
3. Roti Keju Manis
4. Roti Pisang Keju/Coklat
5. Roti Sosis
6. Roti Susu
7. Roti Coklat
8. Roti Keju
9. Roti Coklat Keju
10. Roti Sobek/Keset
*TERMASUK MAKAN SIANG
PESERTA TERBATAS (20 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
29 Jan Senin
10.30
LAPIS GULUNG PHILIPINA TANPA OBAT. Lapis Prunes dengan Kombinasi Cake Vanilla, Lapis Marble dengan Kombinasi Cake Mocca, Lapis Keju dengan Kombinasi Cake Coklat, Lapis Original Kenari dengan Kombinasi Cake Zebra. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 550.000,-
30 Jan Selasa
10.30
SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! SERBA SOTO NUSANTARA. Sop Buntut Istimewa, Soto Betawi, Soto Bandung, Soto Ayam. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
31 Jan Rabu
10.30
MAKANAN KECIL DAN BOLU GULUNG MINI ANEKA RASA. Cocok untuk snack nampan. Hawaiian Prunes Roll Mini, Banana Chocolate Cheese with Streusel, Profit Smoked Chicken Roll, Beef Roll Cheese, Croquete Cheese with Beef.  Bagi peserta yang berminat, bisa melakukan pendaftaran dari sekarang agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa di transfer via BCA. Info lebih lanjut hubungi Fortuna atau Telp/SMS 081317777917/0818169216. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
01 Feb Kamis
10.30
KUE YANG COCOK UNTUK PENDERITA AUTIS - DIABETES. Menggunakan Tepung Mocaf (Bahan alami dari singkong yang di fermentasi yang tidak mengandung Gluten). Bolu Gulung Cream Keju Mocaf, Brownies Kukus Almond Mocaf, Nastas Nangka Mocaf, Kastengel Crunchy Mocaf, Talam Jagung Mocaf.
Rp. 500.000,-
02 Feb Jumat
10.30
KUE BESAR ALA CAFE TERNAMA. Nastar Crumble Vanilla Tart, Old Fashion with Choco Mousse, Mocca Cake with Peanut Cream, Peanut Butter with Strawberry Tart. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
03 Feb Sabtu
10.30
CAKE TANPA OBAT ORIGINAL CAKE 3 LAYER. PESERTA BOLEH HANDS ON. Cake kuno yang tetap digemari banyak orang, dengan filling dan topping cream butter yang lembut. Mocca Cake dengan Taburan Meyses, Vanilla Cake dengan Taburan Keju Parut, Original Cake dengan Taburan Buah Prunes, Pandan Cake dengan Aroma yang Khas. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
05 Feb Senin
10.30
BAKPAO SISTIM KILAT. Sangat halus, empuk dan pasti memuaskan : Bakpao Mekar isi Ayam Merah, Bakpao Hongkong isi Kacang Merah, Tang Lin Pao isi Daging Cincang.
Rp. 500.000,-
06 Feb Selasa
10.30
MASAKAN NUSANTARA PILIHAN. Sangat istimewa. Ayam Goreng Jawa Barat, Nasi Liwet Original, Ayam Pepes, Ayam Dibuluh. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa dipersiapkan bahan sesuai dengan jumlah peserta. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
07 Feb Rabu
10.30
CROISSANT, DANISH AND PUFF. Roti berlapis yang bervariasi. Diajarkan lebih dari 10 macam model yang menarik. Peserta harap daftar terlebih dahulu. Untuk pendaftaran bisa datang langsung ke Fortuna atau Telp/SMS 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
08 Feb Kamis
10.30
CAKE KOMBINASI AGER DAN BUAH. Chocolate Peach Sponge Cake, Vanilla Cocktail Sponge Cake, Honolulu Mango Tart, Yohannes Fruit Cake. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
09 Feb Jumat
10.30
KUE BASAH JAJANAN PASAR. Yang tetap digemari : Kue Pepe Sagu, Lumpur Kelapa Muda, Bongko Pisang, Cara Bikang, Serabi Ceylon.
Rp. 600.000,-
10 Feb Sabtu
10.30

 

 

 

 

14.00

 

MAKANAN PILIHAN SPESIAL. Singapura & Malaysia : Laksa Penang, Lengkap dengan saos yang di buat sendiri, Kepiting Saos Cabe Ala Singapure, Chicken curry Devil, Beef Curry. KUPON TIDAK BERLAKU.

 

BOLU-BOLU INDONESIA IRIT TELUR. Ekonomis, empuk dan halus, di kukus dan di panggang : Bolu Tape, Bolu Pandan Suji, Bolu Zebra, Bolu Mambo, Bolu Marina.
Rp. 600.000,-

 

 

 

 

Rp. 500.000,-

 

12 Feb s/d 17 Feb 2018
KURSUS LIBUR

TOKO TETAP BUKA
SELAMAT TAHUN BARU IMLEK 2569


Klik Disini Untuk Melihat Jadwal Kursus : -

 


Fortuna Kursus Kue dan Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. 6322937 - 6323089, Jakarta - Pusat, Email : fortunakursuskue@gmail.com