-
Biaya kursus termasuk bahan-bahan, Rp. 450.000 - 650.000.
-
Hari dan jam kursus setiap hari Senin - Jumat jam 11.00 - 13.00, Sabtu jam 11.00 - 13.00 dan jam 14.00 - 16.00.
-
Anda akan dibimbing oleh pengajar tamatan Wilton Cake Decorating School USA.
-
Tersedia dan menjual bahan-bahan untuk keperluan kue.




Jadwal Kursus : 16 Okt - 09 Des 2017

Tanggal Waktu Keterangan Biaya
16 Okt Senin 10.30 MAKANAN JAJANAN SPECIAL HALAL. Siomai Chinesse dengan sambelnya, Otak-otak Bangka (dikukus), Pempek Tahu & Pempek Udang dengan sambel Tauco Merah. Extra : Pempek Kulit. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 450.000,-
17 Okt Selasa 10. 30 TERBARU!!! SPECIAL DAN ISTIMEWA. CAKE SERBA PISANG KOMBINASI CHEESE. Choco Banana Cream Cheese Cake, Banana Walnut Cream Cheese, Banana Cream Cheese ShortBread Cake, Banana Cream Cheese Crumble Cake. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
18 Okt Rabu 10. 30 SPESIAL KUE KERING SERBA SAGU. Sangat renyah, tahan lama, digemari sepanjang masa : Sagu Bangkit, Sagu Keju, Sagu Putri Salju Istimewa, Semprit Sagu Dahlia. Rp. 500.000,-
19 Okt Kamis 10. 30 SPECIAL MASAKAN PILIHAN TERBARU NON HALAL. Dengan 4 macam resep special sauce buatan sendiri. Kaki Babi Goreng Garing dengan Thai Lemongrass Fish Sause (Thai Pork Knuckle), Ikan Tim dengan Spicy Dried Prawn Sauce, Ayam Goreng dengan Spicy Garlic Sauce, Sea Food Salad dengan Xo Sauce. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 750.000,-
20 Okt Jumat 10. 30 ROTI SPECIAL PILIHAN. Beer Bread dengan pilihan pakai BEER ZERO atau yang mengandung ALKOHOL, Sponge Bread (Roti yang lembut dengan serat halus dipanggang dalam cup dengan bermacam-macam isi), Roti Baguette/Roti Perancis dengan Garlic Butter. Rp. 500.000,-
21 Okt Sabtu

 

 

10. 30

 

 

 

 

 

 

 

 

15.00

HANDS ON CLASS
SPECIAL KOREAN MOONCAKE
Chef Chen Chen dari Malaysia

Sesi 1
KOREAN MOONCAKE
Memakai bahan yang umum dan bisa dibeli dimana saja, kue di panggang dan tahan lama dengan isi Lotus & Redbean variasi ; Cranberry, Walnut, Almond, Sunflower Seed, dll. Bisa untuk souvenir. Sudah termasuk ; alat, bahan kursus, makan siang. Peserta Praktek Langsung (Hands On).
PESERTA TERBATAS (20 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.

Sesi 2
VIETNAM PUDDING ART
Memakai pewarna alami dan sehat, mendapat alat 1 set, mendapat 2 cup ukuran besar dan kecil, sudah termasuk bahan. PESERTA TERBATAS (20 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.

Note : Kalau mengikuti 2 sesi kelas mendapat diskon 10%.

 

 

Rp. 1.250.000,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Rp. 1.250.000,-

23 Okt Senin 10.30 KUE YANG COCOK UNTUK PENDERITA AUTIS - DIABETES. Menggunakan Tepung Mocaf (Bahan alami dari singkong yang di fermentasi yang tidak mengandung Gluten). Bolu Gulung Cream Keju Mocaf, Brownies Kukus Almond Mocaf, Nastas Nangka Mocaf, Kastengel Crunchy Mocaf, Talam Jagung Mocaf. Rp. 500.000,-
24 Okt Selasa 10.30 MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Chasiu Madu, Babi Panggang Kulit Garing, Lapchiong, Gohiong. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
25 Okt Rabu 10.30 TERBARU DAN SPECIAL!!! LAPIS LEGIT KUNO DENGAN PENAMPILAN MENARIK. Tanpa bahan pengembang. Lapis Legit Batik, Lapis Legit Rosella, Lapis Legit Fruit and Nut, Lapis Legit Cheese Lemonade. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 750.000,-
26 Okt Kamis 10.30 SPECIAL CLASS!!! LAPIS SURABAYA TANPA OBAT. Halus, Lembut sekali dan digemari banyak orang. Lapis Surabaya Spesial Coklat Almond, Lapis Surabaya Marble, Lapis Surabaya Orange, Lapis Surabaya Gaya Baru.
* Bagi peserta yang ingin praktek (dilakukan setelah demo). Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 250.000,- untuk setiap 1 macam kue lapis surabaya. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek.
KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
27 Okt Jumat 10.30 TERBARU DAN SPECIAL!!! KUE KERING HEALTHY. Kombinasi kacang-kacangan dan biji-bijian. Craberry Drunken Cookies, Watermellon Seed Cookies, Chocolate Chia Seed Cookies, Cranberries Pine Nut Cookies. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
28 Okt Sabtu 10.30 COOKING AND BAKING DEMO
Bersama KURSUS FORTUNA & PT.DIMARCO
Dengan pilihan menu-menu special ;
1. Ayam Goreng Gurih MAK CIK
2. Nasi Bakar Ikan Cakalang Woku
3. Japanesse Chicken Curry
4. Puff Eclair Chocolate Almond
5. Tape Butter cheese cake
6. Special Ongol-ongol Kenari
*Termasuk makan siang.
Bertempat :
AMARiS HOTEL
Mangga Dua Square
Jl. Gunung Sahari Raya No. 1
Ruang Amaris Ballroom
Jakarta Utara
Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 250.000,-
30 Okt Senin 10.30 CHEESE CAKE NON BAKED. Langsung lumer dimulut. Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake. Rp. 500.000,-
31 Okt Selasa 10.30 TERBARU!!! SPECIAL MASALAH PILIHAN ALA RESTO SERBA IKAN. Diajarkan 4 macam sause yang bisa disimpan tahan lama. Fillet Ikan Goreng Tepung dengan MONGOLIAN SAUCE, Fillet Ikan Goreng Garing dengan LEMONGRASS CURRY SAUCE, STEAMED FISH dengan SPICY RADISH SAUCE, STEAMED FISH dengan STYLE NYONYA SAUCE. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa disiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
01 Nov Rabu 10.30 KUE KERING RENYAH DAN GURIH BERVARIASI. Cocoa Pineapple Tart, Lemon Sandwich Cookies, Snowy Coffee Cookies, Paprika Cheese Stick. Rp. 450.000,-
02 Nov Kamis 10.30 DONAT AMERIKA. Lembut, halus dengan berbagai macam variasi topping yang menarik (10 macam), serta rasa yang enak sekali. Rp. 500.000,-
03 Nov Jumat 10.30 LAPIS LEGIT ORIGINAL KUNO. Lapis legit tanpa obat, praktis sekali, adonan bisa disimpan tahan lama, bisa sampai 1 bulan di lemari es. Lapis Legit Spekuk Original, Lapis Legit Prunes, Lapis Legit Keju, Lapis Legit Coklat. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
04 Nov Sabtu 10.30 SPECIAL COOKING DEMO
Bersama FORTUNA dan PT. Lesmindo Sakti
Dengan 6 macam menu pilihan ala Restoran :
1. Sapi Cah Cabe Hijau
2. Ikan Lapis Udang
3. Sapo Tahu Seafood
4. Sup Perut Ikan
5. Ayam Goreng Singapur
6. Cumi Goreng Mentega
Tempat :
Restoran FAJAR
Jl. Danau Sunter Selatan No. 37
Blok M1 - Unit N
Sunter Agung
(Seberang Hotel SUN LAKE)
PESERTA TERBATAS (40 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 300.000,-
06 Nov Senin 10.30 KUE BASAH JAJANAN PASAR. Kue Cucur Bersarang Bagus, Gemblong Gulah Merah, Lupis, Ketan Bumbu Hebie. Bisa dibuat Snack Nampan Mini yang menarik. Rp. 450.000,-
07 Nov Selasa 10.30 BAKPAO SISTIM KILAT. Sangat halus, empuk dan pasti memuaskan : Bakpao Mekar isi Ayam Merah, Bakpao Hongkong isi Kacang Merah, Tang Lin Pao isi Daging Cincang. Rp. 500.000,-
08 Nov Rabu 10.30 ANEKA KUE KERING. Italiano Biscotti, Cappucine Vanilla Oat Cookies, Chocolate Chip Crunchy Nut, Triangel Lemon Cheese Cookies. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 450.000,-
09 Nov Kamis 10.30 SPECIAL!!! MASAKAN MALAYSIA CHINA PERANAKAN NON HALAL. Kaki Babi Masak Nanas, Tim Iga Masak Asam, Udang Masak Asam, Ayam Kapitan. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
10 Nov Jumat 10.30 SPECIAL CLASS!!!
BASIC FONDANT CLASS oleh Chef YauYau.
Materi:
1. Membuat Caracter Brown, Cony and Sally
2. Belajar Cara Membungkus Kue dengan Fondant yang baik
3. Praktek Diatas Gabus
4. Termasuk Makan Siang
5. Termasuk Bahan-bahan
6. Setiap Peserta Mendapat Alat : Tools Fondant, Rolling Pint, Smoother.
PESERTA TERBATAS (10 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 1.500.000,-
11 Nov Sabtu

10.30

 

 

 

14.00

TERBARU!!! SPECIAL DAN ISTIMEWA!!! Kue ala Cafe Kekinian yang sedang Trend. Ubi Velvet, Baylis Cake, Choco Lava Topping Choco Crumble, Moist Cheese Almond Cake dengan Topping Orange Crumble. KUPON TIDAK BERLAKU.

DIMSUM I HALAL. Siomai Udang, Lumpia Hongkong, Tart Susu, Bola-bola Udang Goreng, Bolu Kukus Lapis Tausa.

Rp. 600.000,-

 

 

 

Rp. 500.000,-

13 Nov Senin 10.30 LAPIS PHILIPINA TANPA OBAT. Kombinasi lapis legit dan cake dengan variasi menarik, sangat lembut dan halus. Lapis Kombinasi Cake Vanilla, Lapis Susu Kombinasi Cake Mocca, Lapis Pandan Kombinasi Cake Pandan, Lapis Mascoffies Kombinasi Cake Coklat. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
14 Nov Selasa 10.30 KUE KERING JADUL YANG DI GEMARI SEPANJANG MASA. Kue Kering Rentak, Kue Kering Coklat Kenari, Kue Kering Semprit, Nastar Susu. Rp. 500.000,-
15 Nov Rabu 10.30 PASTEL GORENG BERMOTIF DAN PASTEL ORIGINAL. Renyahnya Seharian. Pastel User-user Ala Singapore, Pastel Segitiga Ala Malaysia, Pastel Lapis Tuna, Pastel Original Indonesia. Rp. 500.000,-
16 Nov Kamis 10.30 PAKET ROTI BAKERY LENGKAP. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan dari menimbang dan mengaduk adonan, lalu membentuk dan memanggang. Roti isi macam-macam model ; Roti Keset, Roti Tawar Original, Donat. Peserta terbatas hanya 10 orang. Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
17 Nov Jumat 10.30 KUE BESAR TANPA OBAT, RESEP LAMA YANG ABADI. Peserta boleh praktek langsung. Bagus sekali : Negro Cake, Selendang Mayang, Marmer Fruit Cake, Lapis Mascoffies, Christmas Cake. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
18 Nov Sabtu

10.30

 

 

 

14.00

KUE BESAR ALA CAFE TERNAMA. Nastar Crumble Vanilla Tart, Old Fashion with Choco Mousse, Mocca Cake with Peanut Cream, Peanut Butter with Strawberry Tart. KUPON TIDAK BERLAKU.

NEW SOFT PUDDING. Lengkap dengan saosnya. Caramel Coffee Soft Pudding, Pineapple Creamy Soft Pudding, Marble Orange Soft Pudding, Combination Choco and Vanilla Soft Pudding. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp. 500.000,-

 

 

 

Rp. 500.000,-

20 Nov Senin 10.30 CAKE/BOLU VEGETARIAN TANPA TELUR. Lapis Surabaya, Muffin, Bluder Tape, Marmer Cake, Butter Almond Cake. Rp. 450.000,-
21 Nov Selasa 10.30 MAKANAN KECIL JAMAN DULU TETAP DISUKA SEPANJANG MASA. Tahu isi Spesial, Combro Special, Singkong Keju Ongol-ongol Bangkok, Tape Goreng Keju dengan Cracker. Rp. 450.000,-

Rabu, 22 Nov s/d Sabtu, 25 Nov 2017

Chef:
LIM RENNA & FANGFANG
Akan berada di :
SIAL Interfood
JIEXPO Kemayoran

Pintu masuk D 2
booth DL003
BLOSSOM

Demo gratis 3 kali sehari, mendapat resep dan icip-icip
Ke-1 : jam 11.00
Ke-2 : jam 13.00
Ke-3 : jam 15.00

Bagi yg ingin mendapatkan undangan GRATIS bisa menghubungi FORTUNA
(Max Undangan = 2 bh per-orang)

27 Nov Senin 10.30 CHEESE CAKE POPULER ALA FUWA-FUWA/UNCLE TETSU. Dengan rasa yang lembut dan halus. Cheese Cake Steam Baked Original, Plain Baked Cheese Cake, Almond Cheese Cake, German Cheese Pie. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
28 Nov Selasa 10.30 DENDENG SINGAPORE DAN TAIWAN YANG TERKENAL : HALAL. Dendeng Singapore Ala Bee Chang Hiang Ayam, Dendeng Taiwan Gurih (Sapi), Dendeng Taiwan Crispy (Sapi). Rp. 500.000,-
29 Nov Rabu 10.30 KUE KERING BESAR. Kue kering dengan ukuran besar & tebal (tetap renyah), atau ukuran kecil (masuk dalam toples). Brownies Cookies, Oat Chocolate Cookies, Flaky Almond Cookies, Crispy Almond Biscuit. Rp. 450.000,-
30 Nov Kamis 10.30 KUE TART MODERN. Dengan Cream lembut, model menarik, bagus sekali dengan nuansa Coklat. Puzzle Ombre Tart, Choco & Vanilla Polkadot Tart, Round Roll Tart. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
01 Des Jumat 10.30 SPECIAL HARI LIBUR!!! Mari kita isi hari libur ini dengan kegiatan yang bermanfaat. PESERTA PRAKTEK LANGSUNG.
ROTI MANIS SISTIM KUNO. Lembut, halus dan enak sekali. Diajarkan bermacam-macam bentuk dan isi 10 macam ;
1. Roti Bakso/Daging Ayam Cincang
2. Roti Kelapa Special
3. Roti Keju Manis
4. Roti Pisang Keju/Coklat
5. Roti Sosis
6. Roti Susu
7. Roti Coklat
8. Roti Keju
9. Roti Coklat Keju
10. Roti Sobek/Keset
*TERMASUK MAKAN SIANG
PESERTA TERBATAS (10 Orang). Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 600.000,-
02 Des Sabtu

10.30

 

 

 

 

 

 

 

14.00

SPECIAL DAN ISTIMEWA!!!
PAKET KOMPLIT.
Nasi Hainam, Ayam Rebus Special (tiap peserta mendapatkan 1/2 ekor ayam kampung ukuran besar), Cingkong Kepiting, Udang Lapis, Sambel Khas Nasi Hainam.
Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Agar bisa dipersiapkan bahan yang cukup. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.

SNACK MANCANEGARA. Japanesse Custard Cream (Soes ala Beard Papa), Caramel Cream Cheese, Lemon Crumble Cheese Cake Bars, Volcano Cheese Cup Cake.

Rp. 600.000,-

 

 

 

 

 

 

 

Rp. 450.000,-

04 Des Senin 10.30 MAKANAN KECIL BERLAPIS. Renyah dan mekar sekali. Diajarkan step by step, sehingga hasilnya memuaskan : Picnic Roll isi Daging, Telor dan Keju, Chicken pie, Apple Pie, Cheese Almond Pie. Rp. 500.000,-
05 Des Selasa 10.30 KUE LAPIS LEGIT SAVOURY. Asin, manis, gurih, dengan rasa yang khas. Cocok untuk yang tidak suka manis : Chicken Layer Cake, Tuna Layer, Shrimp & Mushroom Layer Cake. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
06 Des Rabu 10.30 MAKANAN ISTIMEWA. NON HALAL. Bakso Goreng Mekar, Swei Kiaw, Kuo Thie, Sate Bumbu Manis, Babi Hong. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 600.000,-
07 Des Kamis 10.30 KUE KERING DARI TEPUNG LARUT. Nastar Sagu Larut, Kastengel Sagu Larut, Snow White Sagu Larut, Peanut Sagu Larut. Rp. 500.000,-
08 Des Jumat 10.30 KUE LAPIS IRIT TELUR TANPA OBAT TETAP SPECIAL. Lapis Legit Bumbu Spekuk, Lapis Legit Mascoffin, Lapis Legit Keju, Lapi Legit Coklat. Rp. 500.000,-
09 Des Sabtu

10.30

 

 

14.00

KUE BESAR FAVORIT. Fli Fla (Kue Lapis Menado), Chocolate Cheese Drop's Rich Cheese Cake, Koningscroon. KUPON TIDAK BERLAKU.

PUDING ANEKA RASA. Aneka Model : Fantastis Pudding , Nirwana Pudding, Mango Citroes Pudding, Charlotte Pudding.

Rp. 500.000,-

 

 

Rp. 450.000,-


Klik Disini Untuk Melihat Jadwal Kursus : -

 


Fortuna Kursus Kue dan Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. 6322937 - 6323089, Jakarta - Pusat, Email : fortunakursuskue@gmail.com