Jadwal Kursus Juli - Agustus 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 20 Juli Senin | 10.00 | KUE JAJANAN SEHARI-HARI. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Enak dan bagus sekali. Choipan isi Bengkoang, Kue Ku Ketan isi Kacang Ijo, Kue Macho (onde-onde goreng wijen mekar dan kosong), Ham Suikok (bola-bola dari tepung ketan isi tumisan daging ayam gurih dan asin). | Rp. 750.000,- |
| 21 Juli Selasa | 10.00 | PAKET MAKANAN KECIL/SNACK UNTUK USAHA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Krupuk Atom Ikan langsung jadi. Kue Semprong aneka rasa dengan bahan alami dan rasa bervariasi ; Durian, Pandan, Wijen Hitam Putih, Keju. Kacang Madu ala Mr.P. | Rp. 750.000,- |
| 22 Juli Rabu | 10.00 | MAKANAN DAN KUE BASAH KHAS BANGKA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bagus sekali. Lapis Ijo, Phia Nanas (Bong Lie Phiang), Lakso/Laksa Khas Bangka, Talam Ketan Serimuka dihidangkan dengan Saos Kinca. | Rp. 750.000,- |
| 23 Juli Kamis | 10.00 | BAKPAO GORENG ALA TAIWAN. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Warna putih, halus, lembut, dengan isi bervariasi ; Bakpao Goreng isi Ayam Rendang, Bakpao Lipat isi Srikaya, Bakpao Gulung isi Ayam Kecap. | Rp. 850.000,- |
| 24 Juli Jumat | 10.00 | BOLU HONGKONG MODERN. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Choco Greentea Sponge Cake, Black Sesame Almond Sliced Sponge Cake, Smoked Chicken/Beef Rich Cheese Cake, Double Choco Rich Sponge Cake. | Rp. 750.000,- |
| 25 Juli Sabtu | 10.00 | KURSUS LIBUR. | - |
| 27 Juli Senin | 10.00 | BANANA CAKE TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG. Banana Cheese Cake, Banana Muffin, Banana Shortbread, Banana Chocolate Cake. | Rp. 750.000,- |
| 28 Juli Selasa | 10.00 | SPECIAL FRUITS BREAD by FORTUNA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG secara MANUAL. Roti kekinian yang disuka banyak kalangan, tanpa bahan bread improver. Hasil bagus dan memuaskan. | Rp. 850.000,- |
| 29 Juli Rabu | 10.00 | MAKANAN KHAS PALEMBANG TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Pempek Telor, Pempek Lenjer, Pempek Mie, Pempek Adaan, Otak-otak, Tekwan. | Rp. 750.000,- |
| 30 Juli Kamis | 10.00 | PUDDING GELAS DENGAN VLA DIDALAM. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Lembut, creamy dan dessert jelly. Crystal Jelly Vanilla Cream, Crystal Coffee Chocolate Cream, Coffee Jelly Cappucino, Coconut Cendol Jelly. Extra : Silky Healthy Pudding. | Rp. 750.000,- |
| 31 Juli Jumat | 10.00 | MASAKAN ANEKA NASI BAKAR. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bisa untuk usaha. Nasi Bakar Ikan Cabe Ijo, Nasi Bakar Daun Melinjo Cumi Asin, Nasi Bakar Pete Cabe Ikan Asin. | Rp. 750.000,- |
| 1 Agst Sabtu | 10.00 | SETIAP PESERTA PRAKTEK LANGSUNG 5 MACAM KUE DASAR TANPA OBAT DENGAN KUALITAS PREMIUM. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. 1. Marmer Cake (uk 10 x 20 cm) 2. Bolu Gulung (uk 24 cm) 3. Sifon Cake (uk 24 cm) 4. Lapis Surabaya (uk 12 x 24 cm) 5. Brownies Panggang (uk 10 x 30 cm ; dengan lapisan luar kering dalamnya basah) Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 2.000.000,- |
| 3 Agst Senin | 10.00 | BOLU-BOLU INDONESIA IRIT TELUR. Peserta PRAKTEK LANGSUNG 5 macam dan membawa pulang utuh bolu ukuran 10x20cm dari setiap macamnya. Bagus sekali dan praktis membuatnya, bisa dipanggang atau dikukus. Bolu Tape, Bolu Zebra, Bolu Pandan, Bolu Mambo, Bolu Marina. | Rp. 750.000,- |
| 4 Agst Selasa | 10.00 | SPESIAL PAKET ANEKA MOONCAKE HONGKONG TRADISIONAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Mooncake Hongkong (berwarna coklat), Phia Canton (kulit berlapis), Tiong Chiu Phia Betawi (berwarna putih). Diajarkan membuat bermacam-macam isi ; Tausa/Tauyung/Redbean dan Telur Asin, Gojin (5 macam isi), Durian, Susu. | Rp. 1.500.000,- |
| 5 Agst Rabu | 10.00 | NEW PACKET DIMSUM HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan membuat kulitnya. Siomai, Hakau, Lo Mai Kao, Lumpia Udang Mayonnaise. Extra : Kaki Ayam. | Rp. 850.000,- |
| 6 Agst Kamis | 10.00 | ANEKA SOES KERING. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Dengan aneka bentuk dan resep yang berbeda-beda. Soes Kering Cheese Stick, Soes Kering Smoked Chicken, Soes Kering isi Cream Cheese, Soes Kering isi Coklat. | Rp. 750.000,- |
| 7 Agst Jumat | 10.00 | ANEKA BAKSO. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Dengan kualitas spesial bisa langsung untuk usaha dan diajarkan membuat sambel botol dengan kualitas premium. Bakso Sapi Halus, Bakso Sapi Urat, Bakso Ikan, Bakso Udang. | Rp. 850.000,- |
| 8 Agst Sabtu | 10.00 | MIE RESTO PREMIUM. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Membuat mie dimulai dari tepung sampai menjadi mie dan membuat masakannya, lengkap dengan saos, minyak mie dan bumbunya, timbangan tepat, dapat disimpan tahan lama. Mie Telor, Mie Sayur, Pangsit Goreng lengkap dengan saosnya, Wantan Rebus, Saos Mie, Sambel Mie. | Rp. 1.250.000,- |
| 10 Agst Senin | 10.00 | KUE-KUE JADUL TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Ontbijtkoek, Sarang Semut (Cake Caramel), Kolembijin, Kue Moho/Makpan (mekar seperti bolu kukus). | Rp. 750.000,- |
| 11 Agst Selasa | 10.00 | LONTONG MEDAN KOMPLIT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Masakan yang disukai banyak orang, cocok untuk segala suasana, dengan timbangan tepat. Lontong, Sayur Lodeh, Sambel Teri dan Kacang, Kering Tempe dan Kentang, Sambel Udang Taoco Cabe, Ayam Kari, Rendang Telor, Rendang Sapi. | Rp. 900.000,- |
| 12 Agst Rabu | 10.00 | JAJAN PASAR YANG ABADI TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bika Ambon Bersarang Bagus, Bapel Isi, Putu Mayang Asli Suji, Kue Mangkok Otomatis, Kue Pisang Ayam. | Rp. 850.000,- |
| 13 Agst Kamis | 10.00 | PAKET ROTI BAKERY. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti Manis dengan moden dan isi bervariasi, Roti Tawar Original, Roti Sobek/Roti Keset, Donat sangat lembut dengan variasi topping. | Rp. 1.250.000,- |
| 14 Agst Jumat | 10.00 | PAKET KOMPLIT NASI HAINAM. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Nasi Hainam, Ayam Rebus Special (tiap peserta mendapatkan ½ ekor ayam kampung ukuran besar), Cingkong Kepiting, Udang Lapis, Sambel Khas Nasi Hainam. Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 850.000,- |
| 15 Agst Sabtu | 10.00 | ANEKA KUE SOES/PUFF. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue soes dengan berbagai macam kulit dan isi yang berbeda-beda, dijamin memuaskan. Soes Mekar Kulit Polo vla Durian, Soes Mekar Almond vla Lemon, Soes Mekar vla Creamy Buah Cocktail, Soes Mekar Coffee Ring vla Caramel. | Rp. 750.000,- |
| 17 Agst Senin | 10.00 | KURSUS di FORTUNA 2 (PERUMAHAN GREEN GARDEN). MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Babi Panggang Merah/Chaisu Madu, Babi Panggang Kulit Garing/Siobak, Lap Chong Spesial, Gohiong Spesial. |
Rp. 1.250.000,- |
| 18 Agst Selasa | 10.00 | BOLU GULUNG KUNO YANG DIGEMARI SEPANJANG MASA TANPA BAHAN PENGEMBANG. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG 4 macam kue dan mendapatkan 4 buah kue bolu gulung uk 20 cm dari setiap macamnya. Bolu Gulung Lapis Rhum vLa dengan taburan Nougat, Bolu Gulung Mocca dengan taburan Meyses, Bolu Gulung Coklat dengan lapisan Butter Cream, Bolu Gulung Lapis Cream dengan taburan Keju. | Rp. 850.000,- |
| 19 Agst Rabu | 10.00 | SIOMAI BANDUNG HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan lengkap dengan sambel kacang yang mantap rasanya, sangat enak sekali, timbangan tepat. Siomai Polos, Siomai Telur, Siomai Pare, Siomai Kentang, Siomai Kol. | Rp. 750.000,- |
| 20 Agst Kamis | 10.00 | JAPANESE CAKE BREAD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan membawa 4 buah roti dari setiap macamnya. Kue dan roti yang dipanggang dalam 1 loyang sekaligus. Kue yang lembut dan halus disertai roti yang empuk. Red Bean, White Bean, Chicken Floss, Cheese and Smoked Chicken. | Rp. 850.000,- |
| 21 Agst Jumat | 10.00 | MAKANAN KECIL JAMAN DULU TETAP DISUKA SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Tahu Isi Special, Combro, Ongol-ongol Bangkok, Tape Goreng Cracker. | Rp. 750.000,- |
| 22 Agst Sabtu | 10.00 | ANEKA BAKPAO SPESIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bakpao Mekar, Bakpao Hongkong, Tanglinpao. Diajarkan 3 macam isi : Tausa Redbean, Daging Cincang, Ayam Merah Chasiu. | Rp. 850.000,- |
| 24 Agst Senin | 10.00 | PAKET USAHA KRUPUK RUMAHAN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Sangat istimewa dengan hasil kualitas PREMIUM. Tanpa bahan kimia, tanpa pengawet dan tahan lama. Hasil sangat memuaskan, bisa langsung produksi dengan alat sederhana. Krupuk Ikan Palembang, Krupuk Ikan Buat, Krupuk Udang Bulat. | Rp. 850.000,- |
| 25 Agst Selasa | 10.00 | NEW PACKET CROISSANT, CROMBOLONI, DANISH AND PUFF. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Aneka roti berlapis dan pastry, diajarkan cara membuat 3 macam adonan dari dasar, tidak menggunakan kulit jadi. Membuat 10 macam model yang berbeda. | Rp. 900.000,- |
| 26 Agst Rabu | 10.00 | KUE BASAH JAJANAN PASAR YANG TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue Mangkok Gula Merah yang disajikan dengan parutan Kelapa Muda, Klepon, Talam Ubi, Putu Ayu. | Rp. 750.000,- |
| 27 Agst Kamis | 10.00 | MAKANAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bakso Goreng Mekar, Swei Kiaw, Kuo Thie, Sate Bumbu Manis, Babi Hong ala Hakka. | Rp. 1.000.000,- |
| 28 Agst Jumat | 10.00 | ANEKA VARIASI SIFON CAKE. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh dari setiap macamnya. Diajarkan 3 macam resep yang berbeda ; Sifon Premium dengan telur utuh tanpa obat, Sifon dengan 1 kuning telur, Sifon Putih Telur. Diajarkan mendekor sifon dengan cream, taburan kacang nougat dan taburan coklat keju. | Rp. 750.000,- |
| 29 Agst Sabtu | 10.00 | ROTI SISIR. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Dengan butter cream yang sangat lembut dan enak sekali. Roti Sisir Pandan, Coklat, Vanilla. Diajarkan sistim kilat dan sistim biang. | Rp. 750.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
