Jadwal Kursus Mei - Juni 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 11 Mei Senin | 10.00 | SPECIAL FRUITS BREAD by FORTUNA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG secara MANUAL. Roti kekinian yang disuka banyak kalangan, tanpa bahan bread improver. Hasil bagus dan memuaskan. | Rp. 850.000,- |
| 12 Mei Selasa | 10.00 | KUE BASAH JAJANAN PASAR YANG TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kue Mangkok Gula Merah yang disajikan dengan parutan Kelapa Muda, Klepon, Talam Ubi, Putu Ayu. | Rp. 750.000,- |
| 13 Mei Rabu | 10.00 | AYAM CRISPY ALA SHIHLIN TAIWAN SNACK. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Diajarkan 3 macam variasi ayam yang berbeda rasa ; Chicken Pops, Crispy Original, Hot Crispy Chicken. Extra : Ayam Goreng Saos Manila. | Rp. 900.000,- |
| 14 Mei Kamis | 10.00 | BOLU GULUNG TERBARU. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh dari setiap macamnya. Bolu gulung dengan variasi filling yang menarik. Matcha Roll, Chicken Floss Roll, Choco Roll, Strawberry Roll. | Rp. 900.000,- |
| 15 Mei Jumat | 10.00 | KUE LAPIS LEGIT KUNO TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG dari awal sampai selesai, hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap peserta praktek (ukuran 20x20x4 cm). Belajar kue lapis dengan sistim yang tepat. Proses pembuatan praktis dan hasilnya sangat sempurna. Lapis Legit Original, Lapis Legit Prunes, Lapis Legit Keju, Lapis Legit Coklat. | Rp. 1.500.000,- |
| 16 Mei Sabtu | 10.00 | PAKET BAKERY MODERN ROTI TAIWAN ISTIMEWA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan sistem sponge dan dough dengan hasil yang lembut ; variasi 10 macam model roti yang menarik. | Rp. 900.000,- |
| 18 Mei Senin | 10.00 | Kursus Libur. | - |
| 19 Mei Selasa | 10.00 | Kursus Libur. | - |
| 20 Mei Rabu | 10.00 | DENDENG SINGAPORE DAN TAIWAN YANG TERKENAL (HALAL). Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bisa untuk produksi rumahan. Dendeng Singapore Ala Bee Chang Hiang Ayam, Dendeng Taiwan Gurih (Sapi), Dendeng Taiwan Crispy (Sapi). | Rp. 850.000,- |
| 21 Mei Kamis | 10.00 | ICE CREAM CAKE. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Ice cream cake dibuat tanpa mesin khusus, hanya dengan mixer menghasilkan ice cream yang halus dan lembut. Bisa untuk produksi rumahan. Napolitan Ice Cream, Vanilla Ice Cream, Coklat Ice Cream. | Rp. 850.000,- |
| 22 Mei Jumat | 10.00 | HIDANGAN MASAKAN SPESIAL UNTUK KELUARGA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam masakannya. 1. Ayam Cabut Tulang/Ayam Kodok (1 ekor ayam utuh) 2. Makaroni Panggang Spesial (uk 10 x 15 cm) 3. Pastel Tutup/Pastel Kentang dengan isi ragout yang creamy (uk 10 x 15 cm) 4. Cream Corn Soup Asparagus Bonus : Ikan Goreng Tepung Asam Manis. Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.250.000,- |
| 23 Mei Sabtu | 10.00 | NEW PACKET CROISSANT, CROMBOLONI, DANISH AND PUFF. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Aneka roti berlapis dan pastry, diajarkan cara membuat 3 macam adonan dari dasar, tidak menggunakan kulit jadi. Membuat 10 macam model yang berbeda. | Rp. 900.000,- |
| 25 Mei Senin | 10.00 | MAKANAN DAN KUE BASAH KHAS BANGKA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bagus sekali. Lapis Ijo, Phia Nanas (Bong Lie Phiang), Lakso/Laksa Khas Bangka, Talam Ketan Serimuka dihidangkan dengan Saos Kinca. | Rp. 750.000,- |
| 26 Mei Selasa | 10.00 | MASAKAN MANADO POPULER. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Ayam Ganemo, Tuna Garo Rica, Tinoransak, Ayam masak di Belaga. | Rp. 850.000,- |
| 27 Mei Rabu | 10.00 | KURSUS di FORTUNA 2 (PERUMAHAN GREEN GARDEN). BOLO BUN JAPANESE STYLE TOPPING CRUNCHY. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti ala Jepang yang empuk dengan variasi isi ; Bolo Original, Chicken Chasiu, Potato Chicken Curry, Chicken Teriyaki. |
Rp. 850.000,- |
| 28 Mei Kamis | 10.00 | ANEKA BAKSO. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Dengan kualitas spesial bisa langsung untuk usaha dan diajarkan membuat sambel botol dengan kualitas premium. Bakso Sapi Halus, Bakso Sapi Urat, Bakso Ikan, Bakso Udang. | Rp. 850.000,- |
| 29 Mei Jumat | 10.00 | ROTI GORENG SPECIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Lembut dan halus, dengan aneka isi yang enak sekali. Roti isi Ayam Curry, Roti isi Daging Lada Hitam, Roti isi Ayam Manis. Extra : Donat Pumpkin. | Rp. 750.000,- |
| 30 Mei Sabtu | 10.00 | Kursus Libur. | - |
| 01 Juni Senin | 10.00 | Kursus Libur. | - |
| 02 Juni Selasa | 10.00 | SIOMAI BANDUNG HALAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Diajarkan lengkap dengan sambel kacang yang mantap rasanya, sangat enak sekali, timbangan tepat. Siomai Polos, Siomai Telur, Siomai Pare, Siomai Kentang, Siomai Kol. | Rp. 750.000,- |
| 03 Juni Rabu | 10.00 | KUE-KUE JADUL TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Ontbijtkoek, Sarang Semut (Cake Caramel), Kolembijin, Kue Moho/Makpan (mekar seperti bolu kukus). | Rp. 750.000,- |
| 04 Juni Kamis | 10.00 | PREMIUM CLASS KUE KERING YANG ABADI. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Nastar (diajarkan cara yang tepat sehingga nastar tidak retak dan diajarkan cara memoles yang tepat), Kastengel (sangat renyah), Peanut Butter (renyahnya bikin ketagihan), Skippy (lembut dan creamy), Janhagel (renyah dengan taburan kacang kenari). | Rp. 850.000,- |
| 05 Juni Jumat | 10.00 | KUE BASAH JAJAN PASAR. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Tetap digemari banyak orang. Cucur Gula Aren Bersarang Bagus, Gemblong Ketan Putih dan Hitam dengan Lapisan Gula, Lupis Segitiga dimakan dengan Kinca Durian dan Kelapa Parut, Ketan Gurih Bumbu Ebi, Dadar Gulung isi Unti Durian. | Rp. 850.000,- |
| 06 Juni Sabtu | 10.00 | MIE RESTO PREMIUM. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Membuat mie dimulai dari tepung sampai menjadi mie dan membuat masakannya, lengkap dengan saos, minyak mie dan bumbunya, timbangan tepat, dapat disimpan tahan lama. Mie Telor, Mie Sayur, Pangsit Goreng lengkap dengan saosnya, Wantan Rebus, Saos Mie, Sambel Mie. | Rp. 1.250.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
